乒乓球比赛中，击球后手扶球台是否违规，需要根据具体情况来判断。根据国际乒联（ITTF）的竞赛规则，运动员在击球过程中，身体的任何部位都不能接触或倚靠球台，否则将被视为违规。以下是对这一规则的详细说明及案例分析：
规则说明
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击球过程中的界定：击球过程是指球拍触球到球离开球台的整个过程。在这个过程中，运动员的手或身体其他部位不得接触球台。
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违规的后果：一旦运动员在击球过程中手扶球台，将被判犯规，对方得1分。
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特殊情况：在发球时，运动员的手可以短暂地放在球台上，用于稳定身体，但必须在球离开球台前将手收回。
案例分析
案例一：
在2016年里约奥运会乒乓球男单1/4决赛中，中国选手张继科对阵德国选手奥恰洛夫。比赛中，张继科在一次击球后，手部不慎触碰到球台边缘。裁判立即判罚张继科犯规，奥恰洛夫得分。这个案例中，张继科在击球过程中手部触碰到球台，属于违规行为。
案例二：
在2019年世界乒乓球锦标赛中，瑞典选手瓦尔德内尔在与日本选手水谷隼的比赛中，水谷隼在击球时手部轻轻倚靠在球台上，但并未实际触碰到球台。裁判在观察后，认为水谷隼的行为并未构成违规，比赛继续进行。
总结
总的来说，乒乓球击球后手扶球台是否违规，关键在于运动员的手或身体其他部位是否在击球过程中实际接触了球台。如果只是轻轻倚靠但并未接触，通常不会被判定为违规。然而，运动员在比赛中应尽量避免此类行为，以免被裁判判罚犯规。遵守规则，公平竞技，是每位运动员应遵守的基本原则。